St. Johanns Backhäuser

Backhäuser haben im ländlichen Raum eine lange Tradition.
Die gemeinsamen Öfen dienten hauptsächlich dazu, den Bäcker und eigenes Holz zu sparen, sowie die Brandgefahr in den Haushalten zu senken.
Außerdem hatten und haben Backhäuser auch eine wichtige soziale Komponente: Beim Backtag traf man sich und konnte die besten Neuigkeiten austauschen. Bis heute gibt es in fast jedem Flecken einen Backhaushock, bei dem sich die Dorfgemeinschaft regelmäßig zusammenfindet.